Bugün ilçemizde bir mutluluk yaşıyoruz. İlçemizin ismi ile anılan Manyas Kelle Peynirinin coğrafi işaret sürecini tamamladık ve tescilimizi yaptırmanın mutluluğunu yaşıyoruz. Bu sürece nerden geldik, yaklaşık 3 yıl öce Manyas Süt Üreticileri Birliği Başkanlığına seçildikten sonra ilçemizdeki süt üretimi, süt üreten insanların sütteki fiyat talepleri ile karşılaştığı zorluklar karşısında zaten 100 yıldır Türkiye’yi doyuran, ismiyle ün yapmış Manyas Kelle Peynirinin tescillenme mücadelesine başladık. 3 yıl önce Manyas Süt Üreticileri Birliği olarak marka tescilimizi yaptık. Ve daha sonra Antalya’daki Yöresel fuarlarına, Ankara’daki Orman Genel Müdürlüğü yerleşkesinde yapılan Yöresel Ürün Fuarına ve Türkiye’de bir ilki yapılan insan ömründe belki bir kere yaşanacak İstanbul’daki Dünya Süt Zirvesine katılarak Manyas Kelle Peynirimizi 250 ülkeden gelen yabancı misafirlerimize tattırdık. Ürünümüzün kıymetini, değerini biliyorduk. Her zaman ilçemizde bu ürünü üreten üreticimiz ile gurur duyduk. Ama aynı zamanda bu sütü üreten üreticimizin de kazanımlarını artırmak için Manyas Kelle peynirinin tescil sürecinde yaklaşık 3 yıllık bir mücadelemiz var. Ama bugün geldiğimiz noktada ilçemizin ismi ile anılan Manyas kelle peynirinin tescili ile gurur duyuyoruz. Sanayicimiz kazanacak. Manyas’ta sütü üreten kazanacak çünkü Manyas’ta üretilen süt ile yapılan bir kelle peynirinin tescilinden bahsediyoruz. Ve hedefimizde ilçemizde üretilen sütün hepsini katma değerli bir ürün, kelle peyniri üreterek Türkiye’deki rafları doldurmayı hedefliyoruz. Kelle peynirinde aldığımız başarıdan sonra ilçemizde kazak fasulyesi olarak anılan kuru fasulye ile ilgili mücadelemiz başladı. Geçen hafta Ankara’da Türk patentte, Manyas kuru fasulyesinin lansmanını yaptık, tanıtımını yaptık. İkinci başarıyı kazandırmak istiyoruz Balıkesir’e. Şu an kelle peynirinden sonra kuru fasulyenin de tescil çalışmalarına başlıyoruz. Bir de şunu belirtmek istiyorum; Manyas Kelle Peyniri, kelle peyniri sektöründe Türkiye’de bir ilk olarak coğrafi işaret olan bir peynirdir. Balıkesir’in de gururudur. Ülkemizin de gururudur. Balıkesir’in 50 Peynirli Şehir kitabının dereceye girdiği günden bu yana Balıkesir’de üretilen bu peynirlerin ilk önceliğini Manyas Kelle Peyniri olarak tescillenmesiyle gerçekten mutluyuz, onurluyuz. Yaptığımız işin büyüklüğünün farkındayız. İlçemize, milletimize hayırlı olmasını temenni ediyorum.